Вытяжная вентиляция является необходимым аксессуаром любой кухни. В случае ее отсутствия помещение, а затем и вся квартира быстро наполнится запахом пищи, продуктами горения газа, в помещении будет повышена влажность воздуха, а на стенах и шкафчиках возникнут малоэстетичные и неприятные на ощупь жировые отложения.
Чтобы вытяжная вентиляция успешно справлялась с возложенными на нее задачами, необходимо выбрать прибор соответствующей мощности. Мощность и габариты вытяжки находятся в прямой зависимости от внутреннего объема помещения. Чем просторнее кухня, тем больше мощность вытяжки.
Требуемая эффективность работы вытяжной вентиляции будет обеспечена только в случае ее правильного монтажа. От чего зависит высота размещения конструкции вытяжной вентиляции над поверхностью варочной плиты?
От чего зависит высота размещения вытяжки?
Высотой размещения вытяжки называют расстояние между плоскостью верхней поверхности плиты и нижней частью вытяжного устройства. Эта величина зависит от типа установленного на кухне варочного оборудования.
Чем больший жар исходит от поверхности плиты, тем выше должен быть размещен вентиляционный прибор. Такой подход убережет вытяжку от излишнего нагрева и последующего выхода из строя. Если прибор вытяжной вентиляции будет установлен слишком низко, возможно возгорание нижней части его конструкции.
Высота размещения вытяжки может быть увеличена в случае высокого роста повара. В этом случае, для обеспечения нормального режима вентилирования кухонного пространства придется пересмотреть габариты и мощность используемого прибора в сторону увеличения.
В квартирах с низким потолком возможно проявление такой ситуации, когда прибор, обеспечивающий достаточную вентиляцию,не получится установить выше минимально допустимой высоты.
В этом случае вместо купольной конструкции следует установить низкопрофильную. Также можно сменить газовую плиту на электрическую или индукционную.
Чтобы вытяжка не доставляла неудобств высокорослому повару, нужно воспользоваться наклонными конструкциями вытяжных бытовых приборов.
Определяем оптимальную высоту
Высота размещения конструкции вытяжной вентиляции зависит от следующих параметров:
- Тип эксплуатируемого варочного оборудования.
- Конфигурация вытяжного прибора.
Для правильного размещения кухонной вытяжки над варочной поверхностью следует воспользоваться расчетами, приведенными в таблице:
| Разновидность варочного устройства | Тип устройства вытяжной вентиляции | Минимальное расстояние от плиты до вытяжки |
| Газовая плита | Прямая | 750-850 мм |
| Газовая плита | Наклонная | 550-650 мм |
| Электрическая плита | Прямая | 650-750 мм |
| Электрическая плита | Наклонная | 350-450 мм |
Если по каким-либо причинам невозможно использовать указанные в таблице расстояния, следует сменить газовую или электрическую плиту на индукционную, поверхность которой всегда остается холодной.
При этом минимально допустимое расстояние можно выбрать, исходя из местных условий эксплуатации и соображений практичности.
